Für manche ist die Arbeit am Weinberg eine harte Arbeit. Wir nennen es „meditatives Arbeiten“.
Die steile Hanglage hat natürlich ihre Tücken, denn es ist nur ein geringer Einsatz von landwirtschaftlichen Maschinen möglich. Aber wir schätzen es, täglich mit Mutter Natur arbeiten und mit diversen Pflanzen und Tieren in Kontakt sein zu dürfen.
Unsere Philosophie ist es, den Weinberg in Zusammenarbeit mit Vegetation und Witterung zu pflegen und so ein nachhaltiges Bewirtschaften ohne chemische Pflanzenschutzmittel anzustreben.